FRYTKI NA 3 SPOSOBY

Jak pewnie każdy wie, frytki nie należą do zdrowych dań, zwłaszcza te smażone na głębokim oleju - są tłuste, przesolone i przede wszystkim strasznie kaloryczne. Poza tym taka obróbka termiczna, jak smażenie ziemniaków, niszczy zawarte w nich witaminy i minerały. Jednak nie zawsze musimy rezygnować z tego, co naprawdę lubimy, wystarczy przygotować to w odpowiedni sposób. 

„Frytki” warto zrobić samodzielnie i w piekarniku, dodając odrobinę oliwy oraz ziół. Dzięki temu będą dużo zdrowsze i bez wyrzutów sumienia można się nimi zajadać. 

OTO KILKA SPOSOBÓW NA ZDROWSZĄ WERSJĘ:

Z PIETRUSZKI
(składniki na 1 porcję- ok. 60 kcal)

• duży korzeń pietruszki
• łyżeczka oliwy
• oregano, zioła prowansalskie

Z BATATÓW

(ok. 200 kcal) 

• średni batat (200g)
• łyżka oliwy 
• tymianek/ bazylia

Z ZIEMNIAKÓW
(ok. 220 kcal) 

• 2-3 sztuki ziemniaków (220g)
• łyżeczka oliwy
• sól morska, pieprz, zioła

SOSY

1. Czosnkowy (90-100 kcal)

• jogurt naturalny 125g
• duży ząbek czosnku
• pieprz, sól, zioła

Jogurt doprawiamy, obieramy czosnek i przeciskamy go, dodając do jogurtu. 

2. Z awokado (140kcal)

• 1/2 awokado
• 2 łyżki soku z cytryny
• łyżeczka siemienia lnianego
• pieprz, sól, czerwona papryka

Wszystkie składniki blendujemy, doprawiając na końcu. 

Oprócz wymienionych wyżej propozycji, domowe frytki można zrobić z selera, marchewki lub dowolnych warzyw. Ważne jest, aby dobrze umyć warzywo (najlepiej nie obierając go ze skórki) i pokroić w talarki, plastry, jak kto woli :) Pieczemy w temperaturze 200°C aż zrobią się miękkie i złociste. 

Smacznego!